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Este batido de chía y bayas es ideal como desayuno o tentempié de media mañana. ¿Por qué?
Porque gracias a las semillas de chía es rico en grasas y proteínas de la mejor calidad, es una fuente óptima de ácidos grasos omega-3 (un vaso tiene la cantidad diaria recomendada y además en su forma más fácil de asimilar), es alcalinizante, muy antioxidante, es rico en fibra y además no tiene nada de azúcar añadido, tan solo el contenido en las bayas, que son de por sí de bajo índice glucémico.
Puedes utilizar las frutas frescas o congeladas, como prefieras; eso sí, asegúrate de que sean ecológicas, porque si no lo son, suelen estar llenas de pesticidas. Si escoges hacerlo con bayas congeladas, simplemente descongélalas un rato antes (a no ser que quieras un helado).
Esta receta ha sido publicada en la revista Ets el que menges / Soy como como y puedes ver la receta completa aquí.

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4 comentarios en “Batido de semillas chia y bayas

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  1. Muy buen aporte, batido saludable tremendo:)

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