Porridge de Chufa y Avena con Melocotones al Grill

La verdad es que yo soy la primera sorprendida de la evolución de mi blog, que sinceramente, nunca fue un algo de lo que esperase que me iba a llevar donde estoy ahora. Dedicándome desde hace 2 años al 100% a él. Dedicándome al 100% de mi tiempo a proyectos que me ayudan a difundir […]

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Parfait de Yogurt de Anacardos y Frutos del Bosque

Mi última receta para Biospace es pura tentación en un vasito pequeño. Si buscas un postre delicado, fácil de hacer, sorprendente, afrutado y que puedas preparar y tener en la nevera para cuando te visite algún invitado, entonces, ¡tienes que probarlo!. Lo se, se que una de las cosas que más nos cuesta dejar son […]

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Helados Cremosos con 2 ingredientes

Eh! Seriamente, si aún no has probado los helados de plátano. Hazme caso: sal ahora mismo a la calle y busca unos plátanos bien maduros, en su punto, con motitas negras, esos que están bien dulces y que como están al límite, incluso salen mejor de precio. Pélalos. Guárdalos en un tupper o una bolsa […]

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Ensalada Delicada y una Salsa Poderosa

Ya está aquí! ¡Al fin! Mi temporada favorita, en todo su esplendor. Cómo me gustan los días cálidos y largos y cómo me gusta que el tiempo nos acompaña para incorporar ahora si que si, más frutas, verduras y ensaladas frescas, ahora sin excusa, porque además nos apetecen un montón, ¿a que si? Pues bien, […]

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Pudding de Chía y algarroba

Hoy me paro brevemente en el blog para compartir con vosotros esta receta que hice para el blog de Conasi. Se que os avisé la semana pasada, que estoy tan liada y con tantos frentes abiertos, que a ratos tengo que respirar hondo, tomar aire fresco, inhalar, exhalar y confiar en que todo está bien […]

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Pudding de Chocolate & Mermelada Fresca de Frambuesa

Tengo admitirlo: estoy en una época totalmente desbordada. Emocionada también, pues una cosa es cierta: absolutamente todos los culpables de este pequeño descontrol son hechos inmensamente positivos, así que es imposible plantarle mala cara a la situación. IMPOSIBLE. Me repito… ¡IMPOSIBLE! Por un lado, el trabajo: de aquí a mitades de julio tengo talleres por […]

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Cous – Cous de Coliflor

E voilà! aquí el cous cous con el que os tenté el viernes pasado por las redes sociales o bueno… mejor dicho, ¡una versión! ya que como visteis ese estaba presentado sobre una hoja de col lombarda. Que por cierto queda de maravilla y también podéis presentar así. Imagino que ya sabéis que el principal […]

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Trufas Rocher

Tachín Tachín! ¡Ya están aquí! Mi versión de los bombones Ferrero. Una receta que hago para mi recién inaugurada colaboración con Vekiné. Por supuestísimo que desde mi punto de vista éstos están infinitamente más ricos que los originales, el sabor de la manteca de cacao y cacao crudos son insuperables y además cuando te los […]

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Pasta Express de Calabacín

Para los que me seguís desde hace tiempo puede que esta receta no os resulte muy original, ya que tengo unas cuantas pastas de calabacín en mi blog. Sin embargo os invito a seguir leyendo y también a probarla, ya que más abajo os comento un truco que practico y que suelo comentar en mis […]

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